Alkoholfrei: Festlicher Granatapfel-Cocktail

Du hast ein paar Freunde oder deine Familie zum Abendessen eingeladen und bist noch auf der Suche nach einem alkoholfreien Aperitif zum Anstoßen? Ein Aperitif eignet sich optimal, um den gemeinsamen Abend einzuläuten – egal, ob mit oder ohne Alkohol. Denn obwohl ein Aperitif-Cocktail oft eine bittere Note hat und meist alkoholhaltig ist, muss ein Verzicht auf Alkohol, dank tollen Alternativen wie dem  alkoholfreien Henkell Sekt, nicht den Verzicht auf einen leckeren Aperitif bedeuten.

Der beste Beweis ist unser Rezept für diesen alkoholfreien Granatapfel-Cocktail mit Limette und Vanille: Kerne aus dem Granatapfel herausklopfen. Limetten heiß waschen, trocken tupfen und die Schale in Zesten abziehen. Limetten halbieren und auspressen. Dann je einige Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker geben. Je 50 ml Granatapfelsaft, je 1 cl Vanillesirup und je Saft von 1/2 Limette zufügen, kräftig schütteln. Drinks durch ein Barsieb in vier gekühlte Sektgläser gießen. Je 1 EL Granatapfelkerne zufügen. Mit je 80 ml Sekt (Empfehlung: Henkell Alkoholfrei) auffüllen. Mit Limettenzesten verzieren und servieren.