Grundwein

Grundwein

Sektgrundweine müssen aus 100% gesundem, reifem Lesegut bereitet werden, damit ein feines, frisches Säurebild entsteht. Daher werden Sektgrundweine nicht nur nach Zuckergehalt, (Grad Klosterneuburg), sondern auch auf der Basis des Säuregehaltes (ph-Wert) gelesen.