Temperatur

Temperatur

Ganz wichtig! Wer einmal zu warmen Sekt oder anderen Schaumwein getrunken hat, der weiß, was wir meinen. Die richtige Temperatur von Champagner, Prosecco, Crémant und Co. liegt:

  • bei weißem Schaumwein zwischen 5 und 7° C
  • bei Rosé-Schaumwein zwischen 6 und 8° C
  • bei rotem Schaumwein zwischen 9 und 11° C

Damit der Schaumwein beim Trinken die richtige Temperatur hat, gibt es zwei Möglichkeiten: Das erreichst du entweder durch mehrstündiges Lagern im Kühlschrank oder durch Frappieren.