Sektfrühstück

So prickelnd kann Frühstück sein

Wir finden, es gibt diese perfekten Tage für ein Sektfrühstück: Man startet ausgeschlafen und entspannt bei einem gemeinsamen Frühstück mit Freunden in den Tag. Oder: Der Partner serviert Frühstück ans Bett. Die Seele baumeln lassen, einfach mal auf sich selbst mit einem Glas Sekt anstoßen und die großen und kleinen Dinge im Leben feiern. Ein Sektfrühstück bringt all das zusammen. Hier haben wir Ideen für eine Kombination aus süßen und herzhaften Snacks zusammengestellt.

Orangensorbet mit Mionetto Prosecco

Zutaten

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  • 300 ml Orangensaft
  • 120 ml Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut oder Mionetto 0,0%
  • 200 g Zucker
  • 150 ml Wasser
  • Abrieb einer Bio-Orange
  • frische Orangen zum Garnieren

Nicht nur als Drink begeistert Mionetto Prosecco: Auch als Zutat für ein erfrischendes Dessert eignet sich der Mionetto Prosecco perfekt. Unser Rezept für Orangensorbet mit Mionetto Prosecco bringt den Sommer auf die Zunge und sorgt für einen genussvollen Abschluss an heißen Tagen. Tipp: Das Rezepte lässt sich natürlich auch alkoholfrei zubereiten. Dafür Mionetto Prosecco einfach durch den neuen Mionetto 0,0% ersetzen. 

So geht's:
1. Zuckersirup herstellen: Zucker und Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2. Mischung vorbereiten: Orangensaft und Mionetto Proseco in eine große Schüssel geben. Den abgekühlten Zuckersirup hinzufügen und gut vermischen. Falls Abrieb einer Bio-Orange verwendet wird, diesen nun hinzufügen und untermischen.
3. Einfrieren: Die Mischung in Eiswürfelformen gießen und für mindestens sechs Stunden einfrieren.
4. Sorbet zerkleinern: Die festen Sorbetwürfel aus den Formen lösen und in einem starken Mixer zerkleinern, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
5. Servieren: Das Sorbet in Gläser oder Schalen füllen, nach Wunsch mit frischer Orangenschale garnieren und mit etwas Mionetto Prosecco aufgießen. 

Cin Cin!

 

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