Sektfrühstück

So prickelnd kann Frühstück sein

Wir finden, es gibt diese perfekten Tage für ein Sektfrühstück: Man startet ausgeschlafen und entspannt bei einem gemeinsamen Frühstück mit Freunden in den Tag. Oder: Der Partner serviert Frühstück ans Bett. Die Seele baumeln lassen, einfach mal auf sich selbst mit einem Glas Sekt anstoßen und die großen und kleinen Dinge im Leben feiern. Ein Sektfrühstück bringt all das zusammen. Hier haben wir Ideen für eine Kombination aus süßen und herzhaften Snacks zusammengestellt.

Sekt-Eis mit Kiwi & Birne

Zutaten

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  • 4 Kiwis
  • 2 Birnen
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Zucker
  • 300 ml Henkell Trocken

Zubereitung:

Kiwis und Birnen schälen, zerkleinern und mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren. Anschließend die Masse in ein Gefäß füllen und zugedeckt ins Gefrierfach stellen. Für einige Stunden gefrieren lassen, hin und wieder umrühren. Vor dem Servieren portionsweise in Schälchen füllen und mit einer Eiswaffel oder etwas Obst garnieren. Originell ist auch die Variante am Stiel: Dafür die Masse vor dem Einfrieren in geeignete Formen füllen und in leicht angefrosteter Konsistenz einen Holzstiel hinzufügen. 

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